Nos enorgullecemos de nuestra dedicación a platos auténticos, frescos y elaborados desde cero, creados a partir de años de viajes, vida y cocina en el sur.

Muchas de nuestras recetas han sido transmitidas de generaciones de chefs que se han hecho famosos al dominar su oficio en la costa del golfo y sus alrededores para que podamos ofrecérselas con usted.

¡El nombre significa nuestro amor por los sabuesos de nuestro refugio, el océano y la música conmovedora del sur profundo!