Nuestros chocolates y esculturas artesanales hechos a mano cuentan solo con los mejores ingredientes, incluidos, siempre que sea posible, mieles y hierbas locales y licores de primera calidad. Todo nuestro chocolate está molido en piedra, todo es de grado de cobertura súper premium (el 2% superior del suministro mundial de chocolate), todo es comercio justo y, naturalmente, no contiene gluten (excepto algunos productos con crepes triturados o inclusiones similares). También ofrecemos una variedad de opciones veganas. Participamos con orgullo en el programa Farm-to-Chef del Departamento de Agricultura de Connecticut siempre que sea práctico. También podemos realizar pedidos especiales de tartas, pasteles y panes, en algunos casos sin gluten.