Celebre la temporada de azúcar de arce en Connecticut

Visite una azucarera cercana con la Guía de azucareras de Connecticut de la Asociación de Productores de Jarabe de Arce de Connecticut . Hay 29 casas de azúcar en los ocho condados de Connecticut, por lo que es fácil planificar una salida socialmente distante. Asegúrese de comunicarse con las casas de azúcar antes de visitarlas para conocer el horario de atención y cualquier información importante para los visitantes. A continuación se muestran algunos puntos a considerar.

Compre en persona o en línea en las casas de azúcar de Connecticut jarabe de arce, dulces, maní, crema, maíz hervido y dulce de azúcar de fabricación local. Los productos de arce de Connecticut también se pueden encontrar en los mercados de agricultores de todo el estado. Aquí hay algunos lugares para encontrar delicias dulces y locales.

¡A Connecticut le encanta celebrar la temporada de arce! A continuación se presentan algunos de los principales eventos a considerar.

Adopta un árbol: Programa de jarabe de arce
Centro de Naturaleza New Canaan, New Canaan; Comienza el 4 de febrero y se extenderá hasta marzo.

Todas las edades y familias son bienvenidas a conocer y participar en todo el proceso de elaboración del almíbar.

Programa de azúcar de arce Tap-a-Tree
Granja Ambler, Wilton; 4 de febrero, el programa se extenderá hasta mediados de marzo.

Aprenda la ciencia y la historia del azúcar de arce siendo parte práctica del proceso. Puedes salir a la Granja a recolectar savia de tu árbol. Vea cómo se hierve la savia en la choza de azúcar y luego obtenga su propia botella de jarabe de arce oscuro de Ambler Farm para llevar a casa.

Demostraciones de azúcar de arce
Granja Dudley, Guilford; Sábados y domingos de febrero a principios de marzo.

Salga y observe cómo se elabora el jarabe de arce en esta granja histórica.

Demostraciones de azúcar de arce
Cobertizo de azúcar de Woodbury, Woodbury; Sábados y domingos a partir de febrero.

Pruebe algunos de los que se han fabricado y tenga la oportunidad de comprar algunos en nuestra tienda emergente.

Domingos del Maple Sugar Fest
Museo y Centro Natural de Stamford, Stamford; 26 de febrero, 5 de marzo, 12 de marzo

En Sugar House + Cidery del museo, vea demostraciones sobre métodos históricos y modernos de endulzado, junto con divertidas ofertas de temporada, incluidos los favoritos tradicionales, como las delicias de jarabe de arce.

Domingo de azúcar de arce y fiesta de desayuno de panqueques
Huertos Lyman, Middlefield; 26 de febrero y 5 de marzo

Mire y aprenda una demostración de una choza de azúcar con jarabe de arce. Niños y adultos pueden intentar tocar un "árbol" antes o después de disfrutar de un delicioso menú de brunch 'Pancake Party'.

Festival del arce
Parque Eólico Sweet, East Hartland; 11 de Marzo

Esta granja histórica ofrece visitas guiadas, panqueques, música en vivo, actividades para niños y demostraciones. Justo a tiempo para aliviar la fiebre de la cabina.

Sábado de almíbar: fiesta de panqueques y pijamas
Centro de Naturaleza New Canaan, New Canaan; 11 de Marzo

Celebración anual del fin de la temporada de jarabe con actividades divertidas relacionadas con el jarabe, que incluyen demostraciones de extracción de árboles, una “reducción” de savia de arce real y una prueba de sabor de jarabe real versus falso.

Festival del arce de Hebrón
Ciudad de Hebrón; 18-19 de marzo

Disfrute del aire libre mientras se divierte probando productos de arce y aprendiendo sobre las casas de azúcar de arce.

Fin de semana de arce en Connecticut
En todo el estado, 18 y 19 de marzo

Visite las casas de azúcar y pruebe algunos excelentes productos de arce. Una gran oportunidad para que los visitantes aprendan cómo se recolecta la savia de arce y se convierte en deliciosos productos azucarados.