Oro líquido: un vuelo de cerveza artesanal a lo largo de la ruta de la cerveza de Connecticut

Branford es el hogar de Stony Creek Brewery , con su hermosa vista al río. Tómate un tiempo para pasar el rato en una de las amplias terrazas o juega a las petancas mientras bebes una pinta de Cranky, la potente IPA de la cervecería con un toque de pino. ¿Quieres empezar más lentamente? Pruebe el Little Cranky, que el cervecero Andy Schwartz creó para mostrar notas de limón similares pero con menos alcohol que Cranky. La cervecería presenta varios otros ejemplos de artesanía, incluida una cerveza de color ámbar, así que tómate un trago antes de volver al aire.

El despegue y el aterrizaje son rápidos cuando llegamos justo al oeste a Two Roads Brewing en Stratford, ubicado en un enorme y revitalizado edificio de fabricación con un bar completo en su amplia sala de degustación (si llegó aquí en tren, tome el servicio de transporte gratuito de fin de semana). desde la estación Stratford Metro-North). Aquí puede disfrutar de cervezas emblemáticas como Worker's Comp Saison, una joya del cervecero Phil Markowski, quien literalmente escribió el libro sobre cervezas estilo granja. Markowski publicó Farmhouse Ales en 2004. La cervecería también sirve Lil' Heaven, una IPA baja en alcohol con un gran impacto.

Nuestro vuelo continúa hacia Southport, sede de Southport Brewing Company . Aquí, un elegante comedor nos invita a probar cerveza en forma de comida (la sopa de cebolla Stout siempre satisface el alma) junto con una selección de sus cervezas caseras. ¿Qué va mejor con las cebollas? Tal vez la tarta Sour Pear Wheat Ale, la crujiente Rye IPA o la cremosa Black Rock Stout. Y si se encuentra en el aire y desea otra pinta de Southport, descienda a la ubicación de la cervecería en Milford.

Toma un sorbo en el tiempo. Ubicada en el histórico edificio Seth Thomas Clock Factory, Clocktown Brewing Company cuenta con una taberna animada para todas las edades. Te invitamos a probar nuestra variedad de cervezas artesanales y cócteles especiales, acompañados de nuestras deliciosas pizzas al horno de leña y comida clásica de pub. Mientras esté aquí, prepárese para un juego de cornhole o relájese y disfrute de la música en vivo de sus músicos locales favoritos.

Ahora vamos a tomar algo de comida y una cerveza en el City Steam Brewery Café de Hartford, una cervecería con una carta ecléctica. El maestro cervecero Ron Page ha estado elaborando cerveza desde la década de 1970 y podría servir su crujiente Naughty Nurse Amber Ale, una ligera y ligera Colt 46 Lager o incluso una dulce y aterciopelada Unkel Dunkel Lager. Juegue al billar mientras esté allí o, si tiene ganas, asista a un espectáculo en el Brew Ha Ha Comedy Club los viernes y sábados por la noche.

Sube y nos dirigimos al sureste hacia una de las cervecerías más pequeñas pero más creativas del estado: Beer'd Brewing en Stonington. Toma una muestra de Hobbit Juice: esta IPA doble presenta un salto de Nueva Zelanda y puede infundir suficiente valentía como para hacerte querer emprender una misión. En este establecimiento es probable que veas al propio barbudo, propietario y cervecero Aaren Simoncini, explicando sus teorías sobre el envejecimiento en barrica o simplemente acarreando un saco de grano.

Antes de regresar al oeste, pasemos por Willimantic Brewing Company , una hermosa cervecería que se encuentra dentro de una antigua oficina de correos. Ni la nieve, ni la lluvia, ni el calor, ni la oscuridad del mal gusto impiden al cervecero David Wollner terminar rápidamente las cervezas que le ha asignado. Entre ellas se pueden incluir la limpia y ligera Certified Gold, Pushing the Sobre IPA e incluso alguna que otra cerveza hecha con pimienta.

De regreso al noroeste, llegamos a un aterrizaje seguro en Suffield. Aquí podemos sumergirnos en Broad Brook Brewing , donde llegaremos a un moderno centro comercial pero sentiremos que hemos aterrizado en un santuario rústico, con un granero de tabaco reconstruido sobre la barra. El trío de cerveceros caseros que se profesionalizaron en este establecimiento no han dejado atrás su época experimental. Experimente el peso a malta de la Porter's Porter, la dulzura del hibisco en la Pink Dragon WIT o la monstruosamente cítrica Hopstillo IPA.

Un recorrido por las cervecerías del estado no estaría completo sin una escala en Thomas Hooker Brewing en Bloomfield. Aquí es posible que te encuentres con una fiesta en la sala de degustación. Únase y pruebe una muestra de una fresca Hooker Blonde o satisfaga su gusto por lo dulce con una Chocolate Truffle Stout.

Aterrizamos sanos y salvos en Branford, donde en Thimble Island Brewing puedes tomar una pinta con una cerveza americana a la antigua usanza. Thimble Island refleja la misma determinación y artesanía que encontrará en todo el estado.